今日は楽しく食べるためのメニューの立て方。
作る人がおいしいと思っても、食べる人は、、、、
食べる人が喜んで食べてくれるバランスのいい料理を
ささっと作れたらいいですよね。
今日はステップ２の最後なので、華やかなメニューでした。
玄米ちらし寿司
なかなか作るのは大変でした。ちょっと豪華な感じがうれしい。
黄色いのは、錦糸卵にみえて、卵ではないんです。
あまり玄米という感じがなく初めてのひとにもいいかも。
わかめとかぶ のスープ
長いもとわかめのテリーヌ入りのカブのスープ。
これも、ちょっと凝ったお料理でした。
オレンジ色の白玉団子
オレンジ味です。
なにか、イベントのときのおもてなし料理によさそうなメニューでした。
」という本。
