マクロビオティック風ブッシュドノエル

マクロビクッキングスクールの
マクロビスイーツにはじめて参加しました。

今日はマクロビオティック風ブッシュドノエル。

クスクスと　板麩のブッシュドノエルを作りました。
なんと、焼かないケーキなのです。

スポンジは　板麩とクスクスと豆腐とココアのクリームを
巻きすを使ってくるっと巻いてできあがり。
超簡単レシピ！！

飾りつけのクリームはレンズマメで作りました。

出来上がりはこんな感じ


私のプチ　ブッシュドノエルはこれ！



最初は材料をみて、これでケーキできるの？
って思ったけど、意外にもおいしい。

クリームも豆腐くさくないしクリーミーでおいしい。
それでいて、ノンオイル。

全然、胃にもたれないわ〜。

それにしても、
クイジナートのブレンダーってすごいわ。
ほんとに滑らかになる。

ブレンダーもほしいなー。
でも置く場所が、、、、