マクロビオティック クシスタンダード上級１回目

クシスタンダード２１回目　上級１回目

いよいよ上級
今日のマクロビオティックの料理メニューはパン＆バーガーメニュー
セイタンボール
　イタリアンソース・甘酢ソース・ベシャメルソース
テンペルーペン
セイタンライスバーガー
タマゴ風豆腐サラダのサンドウィッチ
レモンプディング


上級は中級とちがって、パーティーメニュー。

イタリアンソースにはオーブンで焼いたセイタンボール、甘酢ソースには揚げセイタンボール、ベシャメルソースには蒸したセイタンボールをあわせました。

テンペルーペンはテンペとキャベツとザワークラウトを炊いたもの。

セイタンライスバーガーはセイタンと玄米ご飯のハンバーガー。めちゃおいしかったです。

見た目はタマゴの豆腐のオープンサンド

レモンプディング

オプションでつくったアオサとトマトとたまねぎのスープもおいしかった。



講義は導引と経絡。
導引は氣の通りを良くする体操みたいなもの。
気分がすっきりしました。
経絡は、、多すぎて、一度には覚えられなさそう。
肺系、大腸系、胃系、脾系、心系、小腸系、膀胱系、腎系、心包系、三焦系、胆嚢系、肝系、とく脈、にん脈